OIKOS PRESENTA: PASTEL CONGELADO DE COCO Y PIÑA

Receta pastel congelado de coco y piña con Oikos 

INGREDIENTES

4 claras de huevo

3 cdas. de azúcar

5 yogurts OIKOS de coco

1/2 taza de crema batida

PREPARACIÓN

• Comienza vertiendo el azúcar en un contenedor con 500 ml. de agua y poner a fuego lento.
• Coloca las claras de los huevos en un bowl para empezar a batir a punto de turrón
• Esperar a que el azúcar tenga una apariencia cristalina y se obtenga una consistencia de miel
• Agregar al bowl con las claras y comenzar a batir a una velocidad considerada
• Dejar que se enfrié la mezcla
• Mezclar el merengue con el yogurt Oikos de coco y la crema batida
• Verter los ingredientes anteriores en un molde y poner a congelar por 40 minutos
• Decorar con piña cortada en cubos y coco rayado